Melanzane Arrostite

Melanzane a fette, arrostite e condite con olio, prezzemolo fresco e un mix di spezie mediterranee. Le melanzane arrostite sono un grande classico della cucina italiana e pugliese. Da sempre vengono preparate per realizzare gustosi antipasti o contorni deliziosi da accompagnare a portate a base di carne. Il loro sapore tipico, un po’ piccante, e la loro consistenza compatta e morbida ne fanno un ortaggio unico e squisito.